Merhaba tatlı severler!

Bugün sizlere muhteşem bir tatlı tarifi paylaşacağım: Beyaz vanilya bazlı sütlü çikolata mousse ve ahududu jeli. Bu tarif biraz uğraştırıcı olsa da sonucunda muhteşem bir lezzet elde edeceksiniz. Tarif 4 kişiliktir.

Malzemeler:

• 100 gr püre halinde ezilmiş taze ahududu
• 50 gr şeker
• 10 gr jelatin
• 100 gr süt
• 150 gr sütlü çikolata
• 300 gr taze krema
• 1 adet vanilya çubuğu

Hazırlık:

1. Ahududuları bir kaba alın ve mikrodalga fırında 60 dereceye kadar ısıtın. 30 gr. şeker ekleyin ve karıştırarak kaynatın.
2. 3 gr. jelatini 15 gr. suyla ıslatın, karıştırarak eritin ve ahududulara ekleyin. Karışımı buzdolabında yaklaşık 1 saat boyunca soğutun.
3. 100 gr. sütü bir tencereye alın ve kaynatın. Çikolatayı küçük parçalara ayırın ve kaynar sütün içine ekleyin, karıştırarak eritin. 35 dereceye kadar soğumasını bekleyin.
4. 7 gr. jelatini 35 gr. suyla ıslatın, çikolata karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
5. 200 gr. taze kremayı hafifçe çırpın ve çikolata karışımına ekleyin. Yavaşça karıştırın.
6. Bardakların tabanına çikolatalı karışımı dökün. Sonra soğutulmuş ahududu jölesini ekleyin.
7. Bardakların kenarlarını altın renkli kırıntılarla süsleyin.
8. Son olarak, vanilya çubuğunu taze kremayla çırpın ve bardakların üzerine dökün.
9. Tatlıyı buzdolabında en az 1 saat boyunca soğutun.
10. En son olarak, üzerini çeşitli süslemeler yaparak süsleyin.

Bu muhteşem tatlıyı mutlaka deneyin, eminim çok seveceksiniz. Afiyet olsun!