Altın yemenin doğrudan bir sağlık faydası bulunmamaktadır. Saf 24 ayar yenilebilir altın, sindirilmeden vücuttan atılır ve insan sağlığına zararsızdır.

Yenilebilir altın, tamamen gerçek 24 ayar altından üretilen zararsız bir gıda süsleme maddesidir. Tatlı ve yemeklere lüks bir dokunuş katmak için kullanılır ve insan sağlığına herhangi bir zararı yokt..

Yenilebilir altın fiyatları, kullanılan altının gramajına ve saflığına göre 1000 TL ile 10.000 TL arasında değişmektedir. Fiyatlar, döviz kurlarıyla yakından ilişkilidir.